Economie

Les Sauzétois se partagent :

• La terre : on y fait du très bon vin étant donné que le vignoble est classé AOC dans l’aire du vin de Cahors. Il accompagne avec magie les foies gras et confits de canard, production de l’élevage local. La production laitière y est également active.
• L’artisanat : les principaux corps de métiers sont présents
• Les commerces, les services, les professions libérales et de santé, indispensables, habillent l’artère principale
• L’industrie : entreprise familiale, premier employeur de Sauzet.